1、亲身体验一个快餐门店管理的完整流程；包括：物流、资金流和信息流的协同，理解门店实际运做店长和区域经理的相互配合。 2、理解门店的“血液系统”-- 现金流控制的重要性，体验门店财务管理全部流程以及各种成本等因素对绩效考核的作用。 3、理解企业的“消化系统”—销售定单、采购、销售、库存等物流管理的相互协调、以及进销存、成本控制、合理开支、准时订购等概念的理论和方法。 4、理解市场战略、分析与预测企业营销环境、找准市场的切入点、合理进行市场投入、品牌建设、促销的作用，以及深刻剖析你的竞争对手 ------ 出其不意,攻其不备的重要性。 5、理解门店管理的“神经系统”—各种基础数据信息的获得流程，以及信息流对门店决策的关键作用，门店管理进行信息化建设的必要性和急迫性。 6、本课程的最经典之处：将根据所有学员的实际操作数据，动态分析成败原因和关键因素。